เผชิญกับ Overload Zucchini: เคล็ดลับสนุก Shel Horowitz ของกระเหม็ดกระแหม่, สิงหาคม '09
นี่คือช่วงเวลาของปีเมื่อเพื่อนบ้านแอบไปรอบ ๆ ในกลางดึกที่ลดต่ำลงถุงจากบวบในบันไดหน้าประตูของคุณและวิ่งหนี แน่นอนเราไม่ต้องการที่สควอชบริสุทธ์ที่ดีที่จะไปเสีย แต่เท่าใด ratatouille และขนมปังบวบคุณสามารถกินหลังจากที่ทั้งหมดหรือไม่
ดังนั้นเป็นบริการสาธารณะ, เคล็ดลับความสนุกของเดือนนี้จะช่วยให้คุณกระเหม็ดกระแหม่ความคิดบางอย่างเพิ่มเติมจากสิ่งที่จะทำอย่างไรกับสิ่งที่สีเขียวที่ที่ช่วยให้จิ้มทางลงห้องครัวของคุณ
Kebabs บวบ หมัก chunks ของบวบในน้ำมันมะกอกเค็มด้วยน้ำส้มสายชูเล็กน้อย เสียบพวกเขาพร้อมด้วยชิ้นส่วนของหัวหอม, มะเขือเทศเชอร์รี่ทั้งหมดและชิ้นพริกหยวกและย่าง
Fajitas บวบ ตัดเป็นเส้นยาวและแช่ในส่วนผสมของน้ำมันมะกอก, ซอสถั่วเหลืองกระเทียม (มาก), เมล็ดยี่หร่าและพริกร้อน ย่าง
Latkes บวบ ขูดบวบหอมและแครอทใน food processor เพิ่มไปยังปะทะของไข่นมและแป้งและขึ้นทอดในบาง patties เสิร์ฟพร้อมไอศครีมรสเปรี้ยว
Guacamole บวบ โยนลงในบวบการประมวลผลอาหารที่มีจำนวนมากของกระเทียมและผักชีมะนาวบางและรีบร้อนของพริก เสิร์ฟพร้อมชิปข้าวโพดหรือขนมปังแม้เนื่องจากมันมากบางกว่าอะโวคาโด guacamole
curried Zucchini ซุป ทำให้น้ำซุปจากถุงแช่แข็งของเปลือกแครอทและหัวหอม (ต้มเปลือกแล้วสายพันธุ์) หัวหอม Sautee ในจำนวนเงินที่ยุติธรรมของผงกะหรี่เพิ่มหั่นบวบและปรุงอาหารจนบวบจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวมะกอกและได้รับอ่อน เพิ่มบางส่วนของหุ้นและน้ำซุปข้นในอาหารโปรเซสเซอร์ วางไว้ในหม้อซุปที่เหลือจากสต็อก เพิ่มนมถั่วเหลืองไม่ได้ทำให้หวาน (หรือผลิตภัณฑ์นมที่ต้องกวนบ่อยมากขึ้น) และปรุงอาหารลงกว่าเปลวไฟที่ต่ำมากสำหรับชั่วโมง, ปลุกใจบ่อย อนุญาตให้ปิดไฟที่อายุไม่กี่ชั่วโมง เลือกที่เพิ่ม croutons ก่อนให้บริการ
ร้อยกิจกรรมสร้างสรรค์มากขึ้นคุณสามารถทำได้ แต่ฉันจะหยุดเพียงแค่นั้น
