Shel Horowitz Frugal Fun Tips, april 2009

Runt delar av norra halvklotet som inte har en vinter växtsäsong, jorden vaknar upp och börjar att dela bounty. Varje region har sin egen speciella grödor att se fram emot i april och maj, och var du bor, det finns naturligtvis att bli några läckra grejer för födosök eller köps från lokala farmstands och butiker gourmet.

Som ett exempel, dessa är några av de godsaker vi har i mitt eget område i västra Massachusetts

• Lönnsirap, vår första skörd av året med produktionen i mars-och massor av socker husen göra pannkaka frukostar under SÖTNING säsong.
• Sparris: min egen stad Hadley, var MA gång sparris huvudstad i världen, och den saftiga, färska stjälkar vi får här är en helt överlägsen upplevelse över allt fraktas över hela landet. Det är inte ens så svårt att odla dina egna, men du måste planera på några års sikt.
• Fiddlehead ormbunkar. Jag är personligen inte förtjust i dem, men ett par veckor kommer vi att börja se ivrig Fiddlehead samlare varje gång vi vandra. Om du gillar okra, kanske du tycker om dessa också.
• Maskrosblad: när de är unga och anbud, lägga till en behaglig, lätt bitter smak till en sallad.
• Sugar Snap Peas: Verkligen nya celler är söt och krispig och behöver inte ens vara lagad!
• Rhubard kan användas till långt mer än paj. Det ger en fin syrlig punch till en stirfry eller sallad, till exempel.

Och vad är i säsong där du bor?

Detta inlägg postades den måndag, 6 April, 2009 kl 9:36 och är arkiverat under Frugal Fun . Du kan följa alla svar på detta inlägg via RSS 2.0 feed. Både kommentarer och pingar är för närvarande stängda.