To je čas v letu, ko sosedje okoli skrivaj sredi noči, pada vreč bučkami na vašem pragu in teče stran. Seveda ne želimo, da je dobro zdravstveno squash, da gre za odpadke, ampak koliko lahko Ratatouille in bučke kruh jeste, navsezadnje?

Torej, kot javno službo, ta mesec skromen Zabava Nasvet vam daje nekaj več idej o tem, kaj storiti s to zeleno stvar, ki ohranja poking pot v vaši kuhinji.

Bučke kebab. Marinirati kose bučkami v slani oljčno olje z malo kisa. Nabodalo jih skupaj s koščki čebule, celi češnjev paradižnik, papriko in rezine in žar.

Bučke Fajitas. Narežemo na dolge trakove in namočite v mešanico olivnega olja, sojina omaka, česen (veliko), kumina semena, in feferon. Žar.

Bučke Latkes. Rešetke bučke, čebulo, korenje in v hrano procesor. Dodaj v testo iz jajc, mleka in moke in mladic navzgor na tanke pleskavice. Postrezite s kislo smetano.

Bučke guacamole. Vrzi bučke v hrani procesor z veliko česna in koriander, malo limoninega in kanček feferon. Postrezite z žetoni koruze ali celo kruh, saj je veliko tanjši od guacamole avokada.

Curried Zucchini juho. Naredite juho stalež iz vašega zamrzovalniku vreči olupke korenja in čebule (vreti na olupke, nato pa seva). Sautee čebula v pošteni vrednosti v prahu curry in dodamo narezano bučke in kuhamo, dokler bučke postane olivno zelena in postane mehka. Dodajte nekaj zalog in pire v sekljalniku. ga v lonec juha s preostalim staleža. Dodaj nesladkanega soymilk (ali mleka mleko, ki zahteva pogostejše mešanjem) in kuhamo navzdol v zelo nizkem plamenu za eno uro, občasno premešamo. Pustite, da se dobi v obalnih ognja po nekaj urah. Po želji dodamo kruhove kocke tik pred serviranjem.

Na stotine bolj ustvarjalne stvari, ki jih lahko storite, ampak bom tam ustaviti.

Ta vnos je bil objavljen v sredo, 5. avgusta, 2009 at 1:03 pm in je vložena v skladu s skromno zabavo . Lahko sledenje vseh odzivov na to vstop skozi RSS 2.0 krme. Obe pripombe in Pinga se trenutno zaprta.