Skromen Fun Shel Horowitz je Tip, april 2009

Okoli delih severne poloble, ki nimajo zimske rastni sezoni, zemlja se zbujam in začeli deliti svoje radodarnosti. Vsaka regija ima svoje posebne pridelke, da se veselim, da v aprilu in maju, in kjerkoli živite, tam je zavezana, da bo nekaj okusnih stvari na voljo za pašo ali kupljene od lokalnih farmstands in gurmanske trgovinah.

Kot primer, to je le nekaj obravnava imamo v svojem področju Western Massachusetts

• Javorjev sirup, naš prvi pridelek leta s proizvodnjo v marec-in veliko sladkorja, hiš pa palačinka zajtrki med sladkanjem sezoni.
• Beluši: moje mesto Hadley, MA je bila nekoč beluši prestolnica sveta, in sočni, sveža stebla smo prišli sem, so popolnoma vrhunsko doživetje več kot karkoli pošiljajo po vsej državi. To sploh ni tako težko, da raste svoje, čeprav boste morali načrt, nekaj let pred nami.
• Fiddlehead praproti. Jaz osebno ne nora na njih, ampak v nekaj tednih, bomo začeli videti navdušeni zbiralci fiddlehead vsakič, ko gremo pohodništvo. Če vam je všeč Bamija, morda vam je všeč ta preveč.
• Dandelion Greens: ko jih mladi in ponudbo, dodajte prijetno, rahlo grenak okus v solato.
• Grah Snap Sugar: Res sveža pa so sladke in hrustljavi in ​​sploh ni treba kuhane!
• Rhubard se lahko uporablja za veliko več kot pito. Dodaja, lepo kiselkasti punch na stirfry ali solato, na primer.

In kaj je v sezoni, kjer živite?

Ta vnos je bil objavljen na ponedeljek, 6. april, 2009 ob 09:36 in je vložena na podlagi skromen Fun . Lahko sledenje vseh odzivov na to vstop skozi RSS 2.0 vir. Obe pripombe in Pinga se trenutno zaprta.