Shel Horowitz je skromný Zimné Tip, apríl 2009

Okolo častiach severnej pologule, ktoré nemajú zimné vegetačné obdobie, krajina sa prebúdza a začína podeliť sa o svoje štedrosti. Každý región má svoje vlastné špeciálne plodiny, na čo sa tešiť v apríli a máji, a všade tam, kde žijete, nie je povinný byť niektoré chutné veci pre zháňanie potravy alebo nakúpené od miestnych farmstands a gurmánskych obchodov.

Ako príklad, to sú niektoré z lahôdok máme vo svojej vlastnej oblasti západnej Massachusetts

• Javorový sirup, naša prvá úroda roka s výrobou v marci a veľa cukru domov sa palacinka raňajky v cukrenie sezónu.
• Špargľa: moje mesto Hadley, MA bol raz špargľa svetovej hlavné mesto, a šťavnaté ovocie, čerstvé stonky sme sa sem dostali, sú absolútne vynikajúce skúsenosť za nič dodávané po celej krajine. Nie je to ani také ťažké stať sa sami, keď budete musieť plánovať niekoľko rokov dopredu.
• Fiddlehead paprade. Ja osobne nie som ani blázon do nich, ale za pár týždňov, začneme vidieť vášnivým zberateľom Fiddlehead zakaždým, keď ideme turistiku. Ak máte radi ibištek, možno sa vám páči aj ty.
• Púpava Zelení: keď sú mladí a nežný, pridajte príjemné, mierne horkastú chuť na šalát.
• Hrách cukor Snap: Naozaj čerstvé tie sú sladké a chrumkavé, a ani nemusíte byť varené!
• Rhubard môžu byť použité pre oveľa viac, než koláče. Dodáva krásny tortu úder na stirfry alebo šalát, napríklad.

A čo je v sezóne, kde žijete?

Tento záznam bol zaslaný dňa Pondelok, Apríl 6th, 2009 v 9:36 a je podaný v rámci skromný Fun . Môžete sledovať všetky odozvy na tento vstup cez RSS 2.0 krmiva. Oba komentáre a ping sú v súčasnosti zatvorený.