Sparsamur Shel Horowitz er gaman Ábending, apríl 2009

Um hluta norðurhveli jarðar sem ekki hafa ekki vetur vaxtarskeiði, jörðin er að vakna og byrja að deila fé sitt. Hvert svæði hefur sína einstöku ræktun til að hlakka til í apríl og maí, og hvar þú býrð, það er skylt að vera gómsætri efni í boði fyrir foraging eða keypt frá staðbundnum farmstands og Gourmet verslanir.

Sem dæmi, eru þetta sumir af the skemmtun sem við höfum í eigin svæði mínu Vestur Massachusetts

• Maple síróp, fyrsta uppskera okkar á ári með framleiðslu í mars-og hellingur af sykri hús ekki pönnukaka breakfasts á sugaring leiktíð.
• Aspas: eigin bæ minn Hadley, MA var einu sinni aspas höfuðborg heims, og mergjað, ferskt stalks við fá hér eru alveg frábær reynsla yfir allt flutt yfir landið. Það er ekki einu sinni erfitt að vaxa eigin spýtur, þó þú þarft að skipuleggja nokkur ár fram í tímann.
• Fiddlehead Ferns. Ég er persónulega ekki brjálaður um þá, en í nokkrar vikur, munum við byrja að sjá gráðugur fiddlehead safnara í hvert skipti sem við förum gönguferðir. Ef þú vilt okra, þú might eins og þetta líka.
• Fíflinum Greens: Þegar þeir eru ungur og óþroskaður, en bæta við skemmtilega og örlítið beiskt bragð í salati.
• Sugar Snap Peas: Virkilega ferskur sjálfur ert sætur og crunchy og þarft ekki einu sinni að vera eldavél!
• Rhubard er hægt að nota miklu meira en baka. Það bætir gott tart kýla á stirfry eða salati, til dæmis.

Og hvað er í sumar þar sem þú býrð?

This innganga var staða á Mánudagur, apríl 6, 2009 at 9:36 pm og er skrá undir sparsamur gaman . Þú geta fylgja allir svar til this innganga í gegnum the RSS 2.0 fæða. Bæði athugasemdir og smellur ert lokað.