Herbas-frescas Mesmo para veciños de vivendas: Consello Shel Horowitz 'Fun frugal, Maio '08

Máis de 30 anos, fun visitar un amigo no seu apartamento soto escuro, en Providence, RI e quedou sorprendido ao ver que creceu herbas e mesmo diminuír os tomates nunha ou dúas ventás de sol que ela tiña.

Se pode facelo, tamén se pode. Nada supera o sabor de herbas frescas, ea maioría dos máis comúns son ridiculamente fáciles de crecer, tanto en un bote de flores ou fóra. Para os lectores do Hemisferio Norte, este é o momento, quere comprar plantas iniciais ou aumentar o seu propio a partir de sementes.

Recomendo plantas iniciais, especialmente se nunca creceu somente cabelo e unhas. Buscar saudables e ben enraizadas espécimes sen amarelas, follas murchas e de cando sexa posible, do stock orgánico.

Albahaca, romeu, dille e son moi fáciles de crecer (e nun xardín, albahaca vai ser moi grande). Salsa, orégano, gardada e non son difíciles. Coentro é un pouco esixente, pero paga o esforzo. Para a maioría deles, o principal é non deixar ir para sementes moi cedo, o que significa que corte as puntas que están tire-se para crear flores. Deixe un pouco do go dille, aínda que, as sementes son deliciosas. Un apartamento de seis plantas de inicio por Herb dálle algunha marxe de erro en caso algún deles non facelo.

E nada vantaxes ata unha comida como herbas frescas! Cando Espolvoreo-as sobre o macarrão ou nunha ensalada, o seu paladar só podería comezar a cantar.

Se ten excedente ao final da tempada, colgar-las de cabeza para baixo nun lugar soleado ata estar ben seco, e poñer en potes pechados. Vai facer o próximo inverno máis palatável.

Os comentarios están pechados.





Nota: Como é o caso para a maioría dos críticos profesionais, moitos dos libros que revisar neste sitio web foron fornecidas polo editor ou autor, sen ningún custo para min. Eu tamén revisou os libros que compras, porque eran dignos do seu tempo. E eu tamén recibiu decenas de copias de revisión, sen custos que non son revisados, ben porque non son dignos ou porque non cumpren os criterios de tema para esta columna, ou simplemente porque eu non chegar en torno a eles aínda, xa que só revisar un libro ao mes. Teño moito máis libros no meu despacho que nunca vou ler, e da recepción dun libro libre non afecta a miña análise.