Shel Horowitz je Skromný Zimní Tip, duben 2009

Kolem částech severní polokoule, které nemají zimní vegetační období, země se probouzí a začíná podělit se o své štědrosti. Každý region má své vlastní speciální plodiny, na co se těšit v dubnu a květnu, a všude tam, kde žijete, není povinen být některé chutné věci pro shánění potravy nebo nakoupeny od místních farmstands a gurmánských obchodů.

Jako příklad, to jsou některé z lahůdek máme ve své vlastní oblasti západní Massachusetts

• Javorový sirup, naše první sklizeň roku s výrobou v březnu a spousta cukru domů se palačinka snídaně v cukření sezónu.
• Chřest: moje město Hadley, MA byl jednou chřest světové hlavní město, a šťavnaté ovoce, čerstvé stonky jsme se sem dostali, jsou naprosto vynikající zkušenost za nic dodávané po celé zemi. Není to ani tak těžké stát se sami, když budete muset plánovat několik let dopředu.
• Fiddlehead kapradiny. Já osobně nejsem ani blázen do nich, ale za pár týdnů, začneme vidět vášnivým sběratelům Fiddlehead pokaždé, když jdeme turistiku. Pokud máte rádi ibišek, možná se vám líbí i ty.
• Pampeliška Zelení: když jsou mladí a něžný, přidejte příjemné, mírně nahořklou chuť na salát.
• Hrách cukr Snap: Opravdu čerstvé ty jsou sladké a křupavé, a ani nemusíte být vařené!
• Rhubard mohou být použity pro mnohem více, než koláče. Dodává krásný dort úder na stirfry nebo salát, například.

A co je v sezóně, kde žijete?

Tento záznam byl zaslán dne Pondělí, Duben 6th, 2009 v 9:36 a je podán v rámci skromný Fun . Můžete sledovat všechny odezvy na tento vstup pomocí RSS 2.0 kanálu. Oba komentáře a ping jsou v současné době uzavřen.